Jenis - jenis teripang
Di Indonesia tidak banyak orang tahu tentang jenis teripang, karena hewan laut yang satu ini keberadaannya sangat langka dan hanya di temukan di air asin. Menurut penelitian yang pernah saya baca terdapat leh dari seribu jenis teripang yang ada di seluruh dunia. Tidak seperti binatang laut atau yang di knal bulu babi, tubuh teripang ditutupi kulit lembut dan kasar bukan berduri keras. Teripang Emas Teripang emas (Golden Stichopus variegatus) berwarna kuning seperti emas dan ditemukan di area pasir putih terumbu karang. Tak hanya di Indonesia, teripang emas juga banyak ditemukan di perairan Indo-Pasifik lainnya. Hewan ini berwarna kuning dan menjadi kecokelatan setelah dikeringkan. Seperti jenis lain, teripang emas sangat kaya akan nutrisi, di antaranya asam amino, omega 3,6, dan 9, DHA, zat antiseptik alami, dan chondroitin. Menariknya, teripang emas merupakan satu-satunya jenis yang punya kandungan gamapeptide, yaitu kandungan aktif yang dapat mengobati luka, men